CAS 9000-90-2|آلفا آمیلاز درجه حرارت متوسط

این محصول با تخمیر عمیق از Bacillus subtilis.it به طور گسترده ای در ساخت قند نشاسته و الکل ، آبجوسازی ، نساجی ، رنگ و چاپ ، Papermaking ، صنعت خوراک و غیره استفاده می شود.

آنزیم پیوندهای A-1،4 گلوکزیدی نشاسته ژلاتین شده را به طور تصادفی به دکسترین های محلول هیدرولیز می کند و باعث کاهش ویسکوزیته بالای دوغاب نشاسته می شود.

1. نوعیکید:مایع قهوه ای روشن .2000u/ml ، 3000u/ml ، 5000u/ml

نوع جامد: پودر زرد.2000 U/G ، 3000 U/G ، 4000u/g و 7000u/g.

درجه غذا پودر سفید است ، ما مطابق با نیاز مشتری ، مشخصات 1000 تا 10000 U/G (فعالیت در برابر هزار واحد) را داریم.

2. تعریف واحد:مقدار آنزیم مورد نیاز برای هیدرولیز 1 میلی گرم نشاسته در یک ساعت در PH6.0،60 درجه است.

3.standard:GB/T 24401-2009.

1. در دم کردن آبجو و الکل ، آنزیم را به میزان 6.0 لیتر در T مواد اولیه (پایه 2000 U/ml) اضافه کنید ، به مدت 30 دقیقه در 80-90 درجه نگه دارید.
2. در قند نشاسته ، گلوتامات مونو سدیم و مایع سازی صنعت تخمیر: دوغاب نشاسته 16-18Be است ، pH را به 6.2-6.4 تنظیم کنید ، 0.2 ٪ کلرید کلسیم را اضافه کنید (بر روی وزن مواد اولیه محاسبه کنید) ، دوز آلفا آمیلاز به عنوان 6.0-8.0L/ 30 دقیقه
3. در تمایل به نساجی ، آنزیم را با نرخ 0.2 ٪ (OWF) در 2000 U/ml اضافه کنید ، برای 20-40 دقیقه در 50-80 درجه نگه دارید.
در صنعت خوراک ، دوز توصیه شده 0.02-0.04kg/t مواد اولیه است. برای بهترین عملکرد ، می تواند با پکتانس ، -گلوکاناز و زایلاناز و غیره مخلوط شود.
5. در پردازش آب ، دوز تقدیر شده 0.02-0.1L/t دوغاب آب اصلی (پایه در 2000U/ml) در مورد دما 45 درجه به مدت 60-120 دقیقه است.
6. در محصولات سری تخمیر نان و نان بخارپز ، می تواند با پکتان ، سلولز و پروتئاز و غیره مخلوط شود.
7. دیگران: میزان استفاده به طور کلی 2-4 لیتر/tdry ، ca2+ غلظت 150ppm است.

از طبل پلاستیکی در نوع مایع استفاده می شود ، کیسه بافنده پلاستیکی در نوع جامد استفاده می شود. این محصول ماده بیوشیمیایی آلی ، درجه حرارت بالا ، اسید قوی و قلیایی قوی است که باعث غیرفعال شدن آنزیم می شود.